kocovina, 608374535, phejl@lednice.org, alkohol, pití, opice, opilost, bílé myšky, permoníčci, rady, prostředky, léky, léčení, vyprošťovák
Kocovina Báječná Lednice - region, turistika
Valtice - hlavní město vína Romantický Mikulov
 

Kocovina


 
Motto: Ranní práče bez lahváče vůbec nikam nedoskáče.

úvod - co to je? - původ slova "kocovina" - překlady do cizích jazyků
nejdůležitější - důležité - základní dva druhy kocoviny - dobrá rada - nealkoholická únava
základní prostředky - léky a léčivé prostředky - kouření - chování
jídlo a pití - co a jak nejíst - co a jak jíst
pečivo - topinky - koření - ingredience - ovoce - zelenina
saláty - pomazánky a pasty - vejce - sýry - salámy a podobně - lečo - houby - maso - ryby
polévky - hlavní jídla (omáčky, masa, pizzy...) - přílohy - sladkosti - pití (nápoje) - speciality
závěr - douška - poznámka
WWW odkazy - kontakty
kocovina - návod k přežití (pozor, velký soubor)
 
Úvod

Níže je uvedena základní charakteristika kocoviny a hodně prostředků, jak se z kocoviny dostat nebo alespoň zmírnit její účinky.
Uvedené povídání je vlastně takový komplex rad.
Při kocovině se má víno v žaludku rozpustit (nebo přebít něčím silnějším) a v krvi rozředit. Co se týče celkového organismu, jsou zde uvedeny prostředky na odpočinek (usnutí) nebo na povzbuzení.
Působení a účinek jednotlivých prostředků je individuální. Vyzkoušejte si je a sami si vyberte, co Vám sedí a co nesedí. Mimoto jsou různé typy kocoviny, někdy působí to a někdy ono. Ostatně to už poznáte na sobě.
Prostředky užívejte v rozumných dávkách, dobré je vzít si menší množství určitého prostředku a po nějakém čase (0.5, 1, 2 nebo 3) hodiny, pokud se osvědčí, další množství, podle toho, jak na Vás prostředek v daném případě působí.


Co to je?

Kocovina je nevhodný stav organismu po přehnaném pití alkoholu.
Příznaky: úporné bolesti hlavy i celého těla, špatně od žaludku, zvracení, malátnost, třesavka, nezájem o okolní svět.
Je způsobena alkoholickým opojením, cukrem a únavou.


Původ slova "kocovina"

Slovo "kocovina" je pravděpodobně českého původu.
První výklad říká, že pochází od slova "kočičina", kterým se v roce 1849 označovaly výtržnosti proti mladoboleslavskému hejtmanovi Kotzovi.
Druhý výklad říká, že pochází prostě od slova "kočka".
Spojitost obou výkladů nechápu, protože kočky zpravidla výtržnosti nedělají, tedy alespoň ne ty čtyřnohé.


Překlady slova "kocovina" do cizích jazyků

Angličtina UK: "hangover" či s pomlčkou "hang-over" (pozůstatek, dědictví, zbytek, rozmazané obrysy - poznámka autora: velmi výstižné), "thick head" (tlustá hlava, těžká hlava), "crapulence" (nestřídmost, nemírnost, opilství).
Angličtina US: "hangover" či s pomlčkou "hang-over" (přežitek - poznámka autora: jó, to kdyby byl přežitek, to by nám opilcům bylo hej).
Francouzština: "malaise" (potíž, obtíž, nevolnost, těžkost - poznámka autora: tak to jo, to sedí), "tete lourde" (mít v hlavě - poznámka autora: tak to taky sedí).
Němčina: "Kater" (kocour), "Katzenjammer" (kočičí nářek).
Polština: "kac" (kočka), "kacenjamer" (kočičí nářek), "kociokwik" (kočičí kvik).

 
Nejdůležitější

Při kocovině nepropadejte panice. Je to jen DOČASNÝ STAV (ověřeno vědecky i prakticky). Kocovina trvá několik hodin, den, zcela výjimečně tři dny (toto nastává dle známého docenta Chocholouška maximálně, jednou, dvakrát až třikrát za sto let, to je útěcha, co?)... Pak se z tohoto nepříliš příjemného stavu zase dostanete.
Skoro všechno zlé je k něčemu dobré - kocovina je vlastně prevence před Vaším budoucím nesmírným opíjením, ukazuje Vám Vaši míru.


Důležité

Kocovině se dá předcházet.
Zde jsou jednoduché prostředky:
- před pitím se dobře vyspěte, ať už během předchozí noci, nebo si dejte šlofíka přes den, třeba v rámci siesty po obědě
- buďte odpočatí a v pohodě
- nikdy nepijte na lačný žaludek, před pitím se dobře najezte (nikoli přejezte), v žaludku musí být základ, do kterého se alkohol vstřebá, například polévka, chléb, sýr, uzené apod., předem je nevhodné jíst jídla s větším obsahem majonézy (saláty apod.)
- je nevhodné pít mléko nebo jíst mléčná jídla (tvaroh, jogurt), ať už předem, během nebo poté, teoreticky je možné použít mléko v některých případech lehké kocoviny
- nepijte s cílem se opít (pokud Vám to duševní stav dovolí, někdy při smutku je prostě vhodné nebo nezbytné se opít)
- během pití se bavte (rozhovor, vyprávění, poslech, zpěv, tanec), jednak Vás to rozptýlí, jednak to odvede Vaši pozornost od neustálého pití, jednak tím spalujete část vypitého alkoholu
- během pití si odpočiňte, nepijte pořád, nebuďte pořád během večera aktivní
- pokud to společenská situace večera dovolí, pijete sami, nebo pijete na místě, kde také nocujete, klidně si dejte během večera šlofíka, Váš organismus to oživí, pozor, před takovým šlofíkem doporučuji natažení budíku, abyste nespali až do rána a vrátili se do zpět do společnosti
během pití si odpočiňte, nepijte pořád, nebuďte pořád během večera aktivní
- pijte s Mírou, ale pamatujte, že Míra je někdy potvora; ze zkušenosti asi znáte Vaši míru, kolik toho tak odhadem snesete vypít, nemusíte se kontrolovat tak, aby to zkazilo Váš požitek z alkoholu, ale možná v duchu nenápadně pro sebe sledujte, zda už nejste "příliš přes"; míra je věc velmi individuální, někomu stačí "čuchnout si ke špuntu" (dvě pivka, dvě decka vínka či panák), někdo snese tři litry vína, flašku rumu či whisky; míra je jednak v genech, jednak se získává poctivým dlouholetým treninkem pití...
- nikdy nemíchejte alkoholické nápoje, pijte buďto pivo, nebo bílé víno, nebo červené víno, nebo jednu značku tvrdého alkoholu, pokud Vám někdo nabídne k pití něco jiného, než co pijete, zdvořile odmítněte a požadujte nápoj z Vámi zvolené kategorie na příslušný den či večer, zde jsou mírné výjimky, například s pivem si jde dát dva rumy, s bílým vínem sklenku červeného
- alkohol pijte chladný (pokud se nejedná o svařák, grog, punč...), do tvrdého alkoholu si dejte kostku ledu, teplý alkohol má horší účinky než studený
- před pitím, průběžně i při kocovině zavodňujte organismus něčím jiným než alkoholem, například minerálkou (nejlépe chlazenou), dá se pít vodka s džusem, rum či fernet s kofolou, whisky s coca-colou či pepsi-colou, prostě alkohol je v organismu vhodné zředit
- mírná opička může být pro okolí zábavná, ale když už se ožerete "ako frasa", neobtěžujte okolí, někam se ukliďte (ale ne do sněžné závěje!!!) a snažte se usnout, nebo aspoň být v klidu.


Základní dva druhy kocoviny

Existují základní dva druhy kocoviny: těžká a lehká, sami to poznáte.
Těžká kocovina nastává zpravidla po objemném a dlouhém pití, míchání alkoholických nápojů nebo po velké únavě. Těžká kocovina je fakticky těžký (i když dočasný) stav organizmu s úpornými bolestmi hlavy a celého těla, točením hlavy, nucením na zvracení, nedá se stát, sedět, ležet ani spát. Tento druh kocoviny je třeba nějak, pokud možno v klidu přežít, nemít tělo úporně stažené, ale pokud možno se uvolnit. Nejezte jídlo, protože to, co sníte, stejně vyzvracíte, zkuste pít, možná vodu s citronem, perlivou vodu nebo nebo minerálku.
Lehká kocovina nastává po lehčím pití nebo jako druhé stádium kocoviny, do kterého zpravidla přejde po několika hodinách těžká kocovina. Lehká kocovina je relativně přijatelný stav, kdy můžete použít v podstatě libovolné z prostředků, které jsou zde vyjmenovány (dejte ale pozor na některá omezení, která jsou uvedena u jednotlivých prostředků, a možné individuální působení prostředků na Vás).


Dobrá rada

Mějte:
- doma - nebo v místě, kde se hodláte nebo potenciálně můžete opít (rodina, přátelé, známí, chata, chalupa, hotel, penzion, vinný sklep, stan, pod širákem...)
- případně v místě, kde si myslíte, že po pijatice skončíte
předem k dispozici ty antikocovinové prostředky, které Vám sedí, nebo o kterých si myslíte, že Vám budou sedět.
Doporučuji mít předem připraveny alespoň některé ze základních prostředků proti kocovině:
lék Prevento (užívá se preventivně před pitím), prostředek Vyprošťovák (užívá se při kocovině), chléb (k němu sůl, máslo, sádlo, cibule), kyselé okurky, hovězí vývar nebo francouzskou polévku v pytlíku, těstoviny se svíčkovou v pytlíku, gulášovou polévku nebo guláš v pytlíku, naložené lečo, vodu, led, citrony, citronku (citronovou šťávu ve žluté umělohmotné laviččce), perlivou vodu, minerálku, kofolu, kolu apod., viz níže.


Nealkoholická únava

Většinu prostředků, které jsou níže uvedeny, můžete použít nejen při kocovině (alkoholické únavě), ale také při obyčejné (nealkoholické) únavě.

 
Základní prostředky

Toto jsou tradiční, osvědčené a klasické prostředky proti kocovině:
Lék proti kocovině Prevento (užívá se před pitím), prostředek Vyprošťovák (užívá se při kocovině), chléb (suchý, posolený, s máslem nebo se sádlem a cibulí), kyselé okurky, lák z kyselých okurek, hovězí vývar, slepičí polévka, vepřo-knedlo-zelo, svíčková s knedlíkem, gulášová polévka, guláš, lečo, voda s citronem nebo citronkou, kofola, kola, omýt si obličej, spánky a vzadu za krkem studenou vodou, studený obklad na čelo, vyzvracet se, vyspat se (nebo nepít...).


Léky a léčivé prostředky

Prevento
Lék proti kocovině se nazývá "Prevento", je to prevence proti kocovině z alkoholu.
Užijte dvě tablety "Preventa" v intervalu 30 minut až 1 minutu před pitím nebo s prvním alkoholickým nápojem, to je vše, co musíte udělat. Přípravek je na přírodní bázi a je průkazně efektivní na všechny druhy lihovin, vína i piva.

Suricate eyes
Unikátní revoluční produkt, který je určen k prevenci kocoviny po konzumaci alkoholických nápojů. V čem spočívá jeho revolučnost? Ve výrazně lepší biodostupnosti, která je daná moderním zpracováním rostlinných extraktů, které přináší rychlejší nástup účinku a efektivnější vstřebávání účinných látek v organizmu.

Vyprošťovák
Prostředek proti kocovině. Užívá se nikoli před pitím, ale až když kocovinu máte.

FORGET HANGOVERS
Nová revoluční antikocovinová náplast vyráběná v USA. Aplikuje se před požitím alkoholu.

Vitaminy
Vitamin B, vitamin C, můžete užít před pitím i v případě kocoviny.

Acylpyrin, paralen
Užijte 1-2 tablety acylpyrinu nebo paralenu a řádně je zapijte (spíše nealkoholickým nápojem:-).
Nebo si rozpusťte tablety ve vodě a roztok vypijte.
Nebo použijte šumivý acylpyrin.
S acylpyrinem a paralenem ovšem opatrně, na některé lidi může mít při kocovině záporné účinky.
Pozor, někteří lidé Acylpyrin vůbec nesmějí, například lidé se sklonem ke krvácení, se špatnou srážlivostí krve, nebo lidé, kteří mají žaludeční vředy nebo prodělali krvácení do žaludku.

Brufen, ibuprofen
Užijte 1 tabletu brufenu nebo ibuprofenu a řádně je zapijte (spíše nealkoholickým nápojem:-).
Opět pozor, někteří lidé léky za katergorie Brufenů vůbec nesmějí, například lidé se sklonem ke krvácení, se špatnou srážlivostí krve, nebo lidé, kteří mají žaludeční vředy nebo prodělali krvácení do žaludku.
Pro všechny platí: nemělo by se brát více tablet těchto léků najednou nebo v kratším čase.

Živočišné uhlí
Možno použít preventivně i při léčení kocoviny, nevím, nezkoušel jsem.

Homeopatické léky
Nux vomica, aconite, sulfur nebo lachesis. Užívá se potence 12C-30C až každých pět minut v průběhu první hodiny a pak jedenkrát každou hodinu až do vyléčení kocoviny.

Opuncie
Kapsle s výtažkem z opuncie nebo koktejl z mixovaných listů a plodů opuncie.
Užívá se před pitím.
Kdo si podle amerických odborníků před divokým večírkem dopřeje kapsli s výtažkem z této rostliny nebo přímo koktejl z mixovaných listů a plodů opuncie, nemusí se bát ranní nevolnosti a bolesti hlavy.
Vědci z Tulane University v New Orleans tvrdí, že opuncie obsahuje specifické a velmi zvláštní sacharidy, které brzdí absorpci příliš velkého množství cukrů z alkoholických nápojů v zažívacím traktu. Navíc udržuje v těle vodu, která je nadbytkem alkoholu z buněk vyplavována, a dodává tkáním důležité vitaminy a minerály.
"Mnoho zdravotních výhod tohoto kaktusu souvisí s jeho schopností udržovat v sobě vodu. Je to také dobrý zdroj vitaminu A, B, C a K a obsahuje důležité minerály," vysvětluje princip účinnosti opuncie profesor Tony Blake.

Akupunktura, akupresura
K akupunktuře potřebujete zkušeného lékaře, akupresuru si můžete udělat sami.


Jídlo a pití

Jídla a nápoje pro léčení nebo alespoň zmírnění kocoviny jsou vyjmenovány níže.
Jak obecně u prostředků tak specielně pro jídlo a pití platí:
- při kocovině se má víno v žaludku rozpustit (nebo přebít něčím silnějším) a v krvi rozředit.
- jsou zde uvedeny jídla a nápoje na odpočinek (usnutí) nebo naopak na povzbuzení
- prosím, vyberte si, neužívejte moc různých jídel a nápojů najednou (!), zvolte to, co si myslíte, že Vám (v daném případě) sedí, postupně si to v životě při Vašich opicích vyzkoušejte


Co a jak jíst

Pití vína zajídejte vhodnými pochutinami, jako jsou například chléb, sýry (vhodné k vínu), moravské uzené apod.


Co a jak nejíst

Pozor, nejezte (příliš, hlavně ne předem) majonézu, tatarku, jídla s majonézou či tatarkou, vlašský salát, pařížský salát a podobné saláty apod. Na někoho může působit pozitivně, ale spíše působí negativně, záleží také na tom, co jste pili, na druhu opice (lehká, těžká) a situaci.


Jídlo

Pečivo
- chléb, posolený chléb, chléb může být bílý, střední, tmavý i celozrnný (celozrnný chléb funguje z chlebů na opici asi nejlépe)
- chléb s máslem (může být posolený), chléb se sádlem, cibulí a solí
- obložený chléb - sýr, salám, zelenina nebo kyselá zelenina
- myslivecký chléb - slanina nebo uzené maso, sýr, salám, sýr, zelenina nebo kyselá zelenina
- rohlík, rohlík s pomazánkovým máslem, houska, houska s máslem
- bageta, bageta s rostlinným tukem, plněná bageta - máslo, sýr, salám, slanina, sekaná, pečené maso, obalené kuřecí kousky (pozor, musí být bez kostí, při kocovině si nelze s kostmi komplikovat život), řízek, zelenina, zelí, paprika, rajčata, nakrájené okurky, kyselé okurky, sterilovaný hrášek, sterilovaný celer, hořčice, majonéza, ochucená majonéza, tatarka, kečup, česnek, křen, sůl, mletý pepř, mletá paprika...

Topinky
- topinka s česnekem, topinka se studenou či teplou oblohou, ďábelské topinka (ostré ingredience, omáčka)

Koření (zpravidla nikoli samotné, ale jako doplněk jídel)
- sůl, mletý pepř, mletá paprika
- tekuté polévkové koření Klasik, Maggi, sojová omáčka, Worchester, chili.

Ingredience
- hořčice
- majonéza, může být ochucená
- tatarská omáčka (tatarka), může být ochucená
- kečup (rajský protlak)
- ocet
- česnek (pasta)
- křen
- dresinky, česnekový dresink, jogurtový dresink s bylinkami, ďábelský dresink, francouzský dresink, italský dresink, western dresink, ranč dresink, mexický dresink
- kyselé okurky, sterilované okurky, lák z kyselých okurek, kvašáky (čerstvě naložené větší okurky), lák z kvašáků
- naložené cibulky
- feferonky
- sterilovaný hrášek
- sterilované fazole
- naložená zelenina, míchaná zelenina
- kyselé (kysané) zelí, bílé i červené, kyselé zelí s česnekem, kyselé zelí s křenem, sterilované zelí, šťáva z kyselého nebo sterilovaného zelí - naložená červená řepa
- naložené houby
- jedlý olej

Ovoce
- jablka, hrušky, švestky, slívy, ringle, meruňky, broskve, citrony (oloupat a sníst po dílcích jako pomeranč, vykousat v originálním tvaru nebo vymačkaný, různé roztoky citronu - viz pití, pozor nejezte citronovou kůru, bývá chemicky ošetřena), pomeranče, grepy

Zelenina
syrová zelenina (nejlépe čerstvá):
- mrkev, zelí, cibule, česnek, okurky, rajčata, papriky, feferonky, ředkvičky, květák, hrášek ze zelených hrachových lusků
naložená, sterilovaná, upravené, opečená, pečená, osmahnutá apod. zelenina:
- zelí, kysané, sterilované i vařené
- sterilovaná nebo dušená mrkev
- cibule, sterilovaná nebo osmahnutá
- hrách, zelený hrášek, sterilovaný nebo vařený
- čočka, sterilovaná nebo vařená
- fazole (nakládané, sterilované i vařené), fazolové lusky - zelené fazolky (sterilované nebo vařené)
- fazole s párkem, fazole s klobásou - vařené fazole nebo hotová konzerva (na studeno nebo ohřát)
- zeleninová směs (dobré jsou zmrazené zeleninové směsi z pytlíku, Mochovská směs, Královská směs...)
- brokolice
- šťávy a láky z naložené či sterilované zeleniny

Saláty
- salát (listový salát, zelený salát), natrhané nebo nakrájené listy této rostliny, různé zálivky a ingredience: kyselý nálev (voda, ocet), sladkokyselý nálev (voda, ocet, cukr), majonéza, tatarka, mléko, kyselé mléko, smetana, šlehačka, jogurt, zálivky a ingredience je možné různě kombinovat (rozumně, například sladkokyselý nálev s mlékem), sůl, jako koření může být např. mletý pepř
- ledový salát - natrhané nebo nakrájené listy této rostliny, různé zálivky a ingredience: kyselý nálev (voda, ocet), sladkokyselý nálev (voda, ocet, cukr), majonéza, tatarka, mléko, kyselé mléko, smetana, šlehačka, jogurt, zálivky a ingredience je možné různě kombinovat (rozumně, například sladkokyselý nálev s mlékem), sůl, jako koření může být např. mletý pepř
- mrkvový salát, může být například s jablkem nebo křenem
- zelný salát - drobně nakrájené syrové, vařené, kyselé nebo sterilované zelí, může to být bílé nebo červené zelí, zálivka (voda, ocet, cukr, jedlý olej), dále můžete přidat cibuli, česnek, křen, kmín apod.
- okurkový salát - drobně nastrouhané nebo nakrájené okurky, zálivka (voda, ocet, cukr), mletý pepř
- rajský (rajčatový) salát - drobně nakrájená rajčata a cibule, zálivka (voda, ocet, jedlý olej), mletý pepř
- šopský salát - hruběji nakrájená rajčata, papriky, případně cibule, sýr, případně jedlý olej
- kavak - nakrájené kostky tvrdého bílého sýra s ingrediencemi, možno s jedlým olejem
- bramborový salát, několik variant: -- selský (babiččin) bramborový salát - na hrubo nakrájené vařené brambory, na hrubo nakrájená cibule, ocet, sůl, mletý pepř
-- bramborový salát s olejem, do tohoto salátu můžete pridat řadu ingrediencí: sýr, salám, špekáčky, vejce, cibule, kyselé okurky, papriky, sterilovaná mrkev, sterilovaný hrášek, kyselá zelenina..., existují naložené zeleninové směsi pro přípravu bramborového salátu
-- bramborový salát s majonézou, ochucenou majonézou nebo tatarkou, také do tohoto salátu můžete pridat řadu ingrediencí: sýr, salám, špekáčky, vejce, cibule, kyselé okurky, papriky, sterilovaná mrkev, sterilovaný hrášek, kyselá zelenina..., existují naložené zeleninové směsi pro přípravu bramborového salátu
- vlašský salát (vlašák)
- francouzský salát
- rybí salát
- fazolový salát - s cibulí, dále možno se zálivkou (voda, ocet), hořčicí, majonézou, ochucenou majonézou, tatarkou, kečupem, křenem, solí a pepřem
- feferonkový salát - drobně nakrájené feferonky, sýr, jedlý olej, může být kyselá zálivka (voda, ocet) nebo sladkokyselá zálivka (voda, ocet, cukr), k ochucení můžete použít sůl nebo mletý pepř
- tsatsiky - drobně nakrájené okurky, kopr, jemná majonéza, tatarka, mléko, smetana nebo jogurt
- křenový salát
- celerový salát
- chalupářský salát - měkký salám, ochucená majonéza
- holandský salát - salám, sýr, majonéza a další ingredience
- zeleninový salát - směs listové zeleniny, k tomu může být kyselá zálivka (voda, ocet), sladkokyselá zálivka (voda, ocet, cukr), majonéza, ochucená majonéza nebo tatarka
- vajíčkový salát - vejce, uvařená natvrdo, hrubě nahrájená, majonéza, ochucená majonéza nebo tatarka
- další desítky salátů, jak je nabízejí obchody nebo supermarkety

Pomazánky a pasty
namazat na chleba, rolík, bagetu, můžete také pečivo přikusovat, v rozumné míře se dají jíst samotné:
- jogurtová
- česneková
- křenová
- rajčatová
- sýrová
- hermelínová
- třená niva
- budapešťská (krátce nazývaná budapešť)
- salámová
- rybí
- sardinková, sardelpasta
- škvarková
- další desítky pomazánek a past, jak je nabízejí obchody nebo supermarkety

Vejce
- vařená vajíčka, samotná, posolená či s hořčicí
- vajíčkový tlačenka
- volská oka (smažená vejce), posolená, s hořčicí, kečupem, křenem či okurkou
- ham and eggs (vejce se šunkou)
- vejce na slanině, posolená, s hořčicí, kečupem, křenem či okurkou
- selská omeleta (brambory, vejce, sůl, hořčice, kečup)
- houbová smaženice s vajíčky

Sýry
- měkké sýry, mohou být i pikantní, natřít na chléb, rohlík, housku, bagetu
- plátkové sýry (eidam, ementál)
- uzený sýr
- hermelín
- niva

Salámy a podobně
- točený salám, kabanos, s hořčicí nebo s octem (roztok s vodou), cibulí a mletým pepřem
- měkký salám (gothajský, junior apod.), možno též s octem (neředěný, menší množství), cibulí a mletým pepřem
- buřty (špekáčky), na studeno (s octem - roztok sa vodou, cibulí a mletým pepřem), opečené, grilované
- trvanlivý salám
- utopence, což jsou buřty (špakáčky), salámy, párky nebo klobásy, naložené po určitou dobu v octovém nálevu (ocet s vodou, možno přidat trochu jedlého oleje nebo pivo) s cibulí, zeleninou (zelí, paprika apod.) a celým pepřem, cibule nebo zelenina z utopenců, šťáva z utopenců
- párek, nastudeno nebu upravený, párek s hořčicí, párek v rohlíku, opečený párek, grilovaný párek
- klobása, papriková klobása, nastudeno, opečená nebo grilovaná
- bílá klobása - opečená
- uzené, moravské uzené
- anglická slanina
- šunkový závitek
- ruské oko
Poznámka:
Při použití zálivky ocet-voda si poměr mezi octem a vodou volte dle chutě sami. Komu se tato kombinace zdá moc ostrá, může ji zjemnit přidáním menšího množství jedného oleje.

Lečo
- naložený základ na lečo včetně šťávy, možno jíst na studeno
- zelenové lečo
- lečo s vejcem
- lečo s párkem
- lečo s klobásou
- lečo se slaninou
- lečo s uzeným masem
Lečo doporučuji přichutit kořením (např. mletý pepř nebo mletá paprika) nebo ingrediencemi. Na lečo lze dát jogurt.
Jako přílohy k leču se hodí chléb, brambory nebo rýže.
Lečo lze dobře použít jako přílohu k některým masům (pečeně) nebo rybám (pečené filé).

Houby
- naložené houby
- houbová smaženice s vajíčky
- smažené obalené hřiby nebo bedly (hlavy bedel), nejlépe s chlebem nebo bramoborami
- kuba (houby s krupkami)
Houby doporučuji přichutit kořením (např. mletý pepř nebo mletá paprika) nebo ingrediencemi.
Doporučení: při kocovině ani v jiných případech zásadně nejezte hřiby satany, muchomůrky ani závojenky olovnaté.
Poznámka: pro někoho jsou houby dobrým prostředkem proti kocovině, u jiných může nastat nepříjemná reakce, opatrně si to odzkoušejte na vlatní osobě.

Maso a masné výrobky
- sádlo, na chleba, může být s cibulí, solí a mletým pepřem
- selské vepřové maso v konzervě, chlazené nebo alespoň na studeno, jako přílohy můžete použít hořčici, majonézu, ochucenou majonézu, tatarku, kečup, může být i s octem, cibulí, mletým pepřem nebo mletou paprikou
- škvarky
- sekaná - s hořčicí, majonézou, ochucenou majonézou, tatarkou nebo křenem
- huspenina (sulc) - s octem, cibulí a mletým pepřem
- tlačenka - s octem, cibulí a mletým pepřem
- jitrnice
- jelita
- pečené vepřové koleno - s hořčicí, majonézou, ochucenou majonézou, tatarkou nebo křenem

Ryby
- zavináče, šťáva ze zavináčů a/nebo zelenina z jejich oblohy
- naložené křišťálové ryby - také šťáva z nich a zelenina z jejich oblohy
- ryby v rosolu
- pepřenky
- matjesy
- sardinky - ve vlastní šťávě, v oleji, v rajčatovém protlaku
- makrely - ve vlastní šťávě, v oleji, v rajčatovém protlaku
- opečené rybí prsty
- rybí filé, pečené nebo smažené (obalené), pozor na případné kosti
- pečený ani smažený kapr se nedoporučuje, při kocovině nemůžete zaručit, že nespolknete kost (!)

Polévky
- spařený celer a/nebo kopr
- bujón (vývar v kostce), zeleninový, hovězí, kuřecí, slepičí, dát do vody a povařit, lepší je koncentrovanější (dejte o něco méně vody, než je uvedeno v návodu), můžet jej sníst či vypít samotný, dobrý je také s přílohou (chléb, opečený chléb, brambory, rýže, nudle), možno dle chuti a tělesného stavu okořenit a ochutit (mletý pepř, mletá paprika, polévkové koření...), viz níže
- zeleninový vývar
- hovězí vývar, kuřecí vývar, slepičí vývar
- vývar s rýží
- francouzská polévka (vývar s těstovinami)
- uzená polévka (voda z vařeného uzeného masa, např. z uzené kýty, např. s chlebem nebo s těstovinami)
- polévka s játrovými knedlíčky
- zeleninová polévka
- bramborová polévka (bramboračka)
- česneková polévka (česnečka), zelná polévka (zelňačka), moravská cibulačka
- kulajda (s bramborami, koprem, mlékem nebo smetanou, možno přioctovat)
- hrachová polévka, čočková polévka, fazolová polévka
- gulášová polévka
- kyselica (hustá zelná polévka s klobásou a smetanou), nejlépe ve variantě "Valašská kyselica"
- couračka (hustá zelná polévka s bramborami, klobásou a smetanou, případně mlékem)
- hrstková polévka (zpravidla krupky a dále "co dům dal")
- boršč
- japonská nebo čínská nudlová polévka ze sáčku.
Do polévek doporučuji přidat či přikousnout koření a přílohy dle chuti, jako jsou např. sůl, mletý pepř, mletá paprika, polévkové koření Klasik, Maggi, sojová omáčka, Worchester, chili (s tím opatrně, je hodně pálivé), hořčice, kečup, ocet, jedlý olej (malé množství), chléb, opečený chléb, rohlík, houska, bageta, brambory, rýže, nudle...
Viz též koření, ingredience, zelenina, vejce, sýry, salámy a podobně.

Hlavní jídla (omáčky a masa s přílohami)
- svíčková (samotná, s chlebem nebo s knedlíky, doporučuji přidat do omáčky na jeden polévkový talíř lžičku nebo lžíci octa)
- roštěná (samotná, s bramborami, knedlíky nebo rýží)
- rajská omáčka
- koprová omáčka (doporučuji přidat do omáčky na jeden polévkový talíř lžičku nebo lžíci octa)
- guláš (samotný, s chlebem, bramborami nebo knedlíky), maďarský guláš, segedínský guláš, mexický guláš, guláš může být dost kořeněný (mletý pepř, mletá paprika apod.)
- cikánská - omáčka a pečeně (s knedlíky, bramborami nebo rýží)
- plněné papriky (s rajskou omáčkou a knedlíky)
- vepřo-knedlo-zelo
- vepřový brabec (s knedlíky a zelím), moravský vrabec (s knedlíky a zelím)
- španělský ptáček s rýží nebo knedlíky
- roláda s rýží nebo knedlíky
- karbanátek, s bramborami, případně hranolkami, oblohou, bramborovým salátem, vlašským salátem nebo pařížským salátem
- holandský řízek
- řízek, s bramborami, případně hranolkami, oblohou, bramborovým salátem, vlašským salátem nebo pařížským salátem
- minutka (osmahnuté maso) s bramborami, hranolkami, oblohou apod.)
- moravské uzené s bramborami nebo bramborovou kaší, případně s hořčicí, majonézou, tatarkou, kečupem nebo zeleninovou oblohou
- francouzské brambory (zapečené brambory se zeleninou, možno ochutit kořením, kečupem apod.)
- špíz
- pizza
- barbeque
- Mexiko (mexická směs, maso, rýže nebo těstoviny, rajčata, papriky...)
- lanýže
- japonské nebo čínské jarní závitky
- sushi (japonské nakyslé rybičky obalené rýží)

Přílohy
- vařené brambory
- hranolky, americké brambory, krokety
- opečené brambory, opečené brambory v alobalu - bramborová kaše (třeba z pytlíku)
- knedlíky (bramborové, houskové, bosáky)
- rýže
- rizoto, zeleninové rizoto, masové rizoto
- těstoviny, nožno též zapečené se zeleninou
- cibule (syrová nebo osmahnutá)
- hrách, zelený hrášek
- čočka
- fazole (čerstvé, nakládané i vařené), fazolové lusky - zelené fazolky (sterilované nebo vařené)
- zeleninová směs (dobré jsou zmrazené zeleninové směsi z pytlíku, Mochovská směs, Královská směs...)
- kroupy, krupky
- kuba (houby s krupkami)
- pohanka.
K přílohám se hodí tato ochucovadla: sůl, mletý pepř, mletá paprika, polévkové koření Klasik, Maggi, sojová omáčka, Worchester, chili, hořčice, majonéza, tatarka, kečup, ocet, cibule (čerstvá nebo osmahnutá), hrách, čočka, fazole, zelené fazolky, zeleninová směs, omáčky.
Viz též koření, ingredience, zelenina, saláty, vejce, sýry, salámy a podobně, ryby, omáčky.

Sladkosti
- marmeláda, džem
- ovocný kompot (jablečný, hruškový, meruňkový, broskvový apod.)
- koblihy
- bublanina
- štrůdl
- koláčky, moravské koláčky
- rumové špičky

Pití (nápoje)

Hodně pijte, alkohol a cukr v organismu (hlavně v krvi) se musí zředit a odplavit močením.
Lepší jsou studené nápoje než teplé, doporučuji odpustit studenou vodu z kohoutku, dát večer nápoje do lednice a ráno si je odtud vzít nebo dát do sklenice jednu nebo několik kostek ledu. Pozor, večer nedávejte nápoje do mrazáku, ráno byste pili tak akorát led. Na druhé straně, pokud máte nápoje ráno mimo ledničku, tak je můžete na kratší dobu (půl hodiny, hodina) dát do mrazáku, za tu dobu se Vám příjemně vychladí. Pokud vyznáváte zásadu "čím ses zkazil, tím se taky spravíš", pak dobře chlazené pivko ráno při lehčí kocovině bodne (při těžké kocovině Vám stejně nepomůže nic, tu je třeba jen přežít). Právě při psaní těchto řádků si užívám ranního pivka s ledovou tříští (bylo v mražáku dýl než jsme chtěl), po cca 7 pivkách během večera a noci...
- čistá voda, nejlépe studená, dopusťe si studenou vodu z kohoutku před napuštěním do sklenice
- ledová tříšť s ovocnou šťávou (jablko, hruška, rybíz, meruňka, broskev, citron, pomeranč, grep, multivitamín...), pije se zpravidla brčkem (technická poznámka pro případy kocoviny s výpadkem paměti: brčko je taková úzká umělohmotná trubka, dlouhá cca 10-20 cm, uvnitř dutá, vložená do sklenice, jejíž jeden konec je ponořen do nápoje a druhý konec ze sklenice vyčnívá, s vyčnívajícím koncem se cucají nápoje)
- voda s citronem (můžete vymačkat i hodně šťávy z citronu, dobré je vymačkat půlku citronu do 0.3 litrové nebo půllitrové sklenice, může být až jeden citron do sklenice, citron před rozříznutím poválejte tlakem rukou po stole, aby změknul a aby se Vám šťáva lépe vymačkávala, nebo použijte odšťavňovač (vymačkávač), doporučuji nejprve vymačkat do sklenice šťávu z citronu, poté odpustit studenou vodu z kohoutku - aby byl nápoj chladný a nakonec napustit vodu do sklenice - aby se šťáva z citronu dobře rozpustila)
- voda s citrónovou šťávou (citronkou) - můžete dát dost cintronky (v poměru k vodě 1:5 - 1:1); citronka je koncentrovaná citronová šťáva, která se prodává v malých žlutých lahvičkách různých tvarů, je relativně levná (okolo 10 Kč za jednu lahvičku)
-- rada: citrónová šťáva nebo citronka ve vodě jsou skvělé prostředky proti kocovině, ve větším množství ale opatrně, aby nedošlo k překyselení žaludku, což by mohlo mít opačný účinek
- voda se sirupem (citronovým, ale může být v podstatě libovolná příchuť)
- šumák: rozpustit ve vodě a vypít, existuje doporučení jeden pred pitím, jeden večer a jeden ráno
- perlivá voda, bublinkatá voda, sodovka, sifon, Dobrá voda, Aquila, Bonaqua, Schwepes
- minerálka, minerálka bez příchutě, minerálka s příchutí (např. pomeranč, citron, grep, jablko, hruška, multivitamín), Mattoni (Matonka), Magnézia, Korunní, Poděbradka
- Kofola, Zuzu-Kola, kola, Coca-Cola, Pepsi-Cola, pozor, v případě kolových nápojů (většinou na bázi kofeinu) to nepřežeňte s množstvím, při větším vypitém objemu mohou mít záporné účinky
- točená žlutá limonáda
- citrónová šťáva, pomerančová šťáva
- perlivá ši neperlivá voda s ovocnou šťávou (jablko, hruška, rybíz, meruňka, broskev, citron, pomeranč, grep, multivitamín...)
- juice (džus), nektar, šťáva, jablečný juice, jablečný nektar, jablečná šťáva (čistá), hruškový juice, rybízový juice či nektar, meruňkový juice, broskvový juice, citronový juice, pomerančový juice, grepový juice, multivitaminový juice
- tonic
- nealko pivo
- káva, černá káva (může být s cukrem), bílá káva (s mlékem či smetanou, může být s cukrem), pozor, káva (kofein) může mít při kocovině záporné účinky
- čaj, s citronem, medem, ovocný, zelený, černý, mátový, kopřivový, heřmánkový, čaj z řebříčku, do čaje je možno přidat med (spíše pro chuť, někde se uvádí pro doplnění ztáty krevního cukru, ale tohle je podle mne sporne? - studené mléko, kyselé mléko, smetana, kefír (pozor, v těchto případech velmi opatrně)
- lák z naložených (kyselých) okurek
- šťáva z utopenců nebo zavináčů
- nálev z feferonek nebo naložené kyselé zeleniny
- šťáva z kyselého nebo sterilovaného zelí
- šťáva z naloženého (sterilovaného) hrášku nebo fazolí


Speciality

Polévkový supercloumák
Uděláme si asijskou polévku ze sáčku, nejlépe se hodí zeleninová. Necháme ji cca 10 minut odstát a pak do ní v míře, kterou sneseme, přidáme všechny nebo většinu základních koření a ingrediencí, které máme k dispozici: sůl, mletý pepř, mletá paprika, polévkové koření Klasik, Maggi, sojová omáčka, Worchester, chili, hořčice, majonéza, tatarka, kečup, ocet, jedlý olej, cibule (čerstvá nebo osmahnutá). Zamícháme a sníme, nejlépe hned z hrnce.
Zásadní rada (i pro otrlé): po konzumaci neopakujte pana Hlinomaze vulgo pistolníka Grimpa z filmu Limonádový Joe, který po vypití supercloumáku rozkousal a snědl sklenici. Nejezte nádobu, ze které jste jedli polévku, ať už to byl plechový hrnec, porcelánový talíř či skleněná miska, ani lžíci, kterou jste polévku jedli. Tyto prostředky jednak na kocovinu neúčinkují a jednak je jejich jedení obecně neprospěšné žaludku a zažívacím cestám.
Pozor, tento recept je pouze pro otrlé povahy, lidi, kteří mají v pořádku žaludek, žlučník, slinivku, zažívání a pro lehčí stádia kocoviny.
Autorem receptu je autor těchto WWW stránek o kocovině. Recept použil, například, když psal tento text.

Zeleninový koktejl
Asi 70 g salátové okurky,1 malá červená paprika, 2x lžička rajského kečupu, kousek bazalky, 1 ml rajské šťávy,1 ml celerové šťávy, mletý pepř, led, minerálka.
Okurku a papriku očistíme, nakrájíme na kostky a spolu kečupem a ostatními ingrediencemi (ale bez mletého pepře) dáme do mixéru, rozmixujeme, opepříme a je-li nápoj moc hustý, dolijeme minerálkou.
Tento nápoj je vhodný také na druhý den po pařbě na povzbuzení celého organismu.
Zdroj receptu na zeleninový koktejl:
Country Rádio - výborné živé a internetové rádie, country, western, trampské písničky, folk.
Franta Špaček - Country Radio, pořad "Fígle ptáčka Franty Špačka".

Kombinace s octem
Ocet zředíme vodou do mírně kysela, zneutralizujeme jedlou sodou (pozor, dost to pění) – a kopnem to tam.
Kupodivu nechutná to až tak odporně jak to vypadá.
Místo octové vody lze použít cokoliv kyselého (šťáva z citronu, citronka, citrónový sirup, kyselina citrónová, lák z okurek nebo z kysaného zelí apod.).
Pak chvilku počkáme, pojistíme to silnou kávou a odplížíme se do práce.
Zdroj receptu na kombinaci s octem:
Labuznik.com - Vyprošťovák - výborné živé a internetové rádie, country, western, trampské písničky, folk.


Kouření

Pokud při kocovině kouříte, ať už cigarety, doutníky nebo dýmku, doporučuji kouřit Vaši oblíbenou značku, neexperimentovat.
Kouření při kocovině pomáhá spíše psychicky než fyzicky. Na někoho působí pozitivně, na někoho negativně, nelze generalizovat, je nutno osobně odzkoušet, také to může záviset na druhu opice a stavu, ve kterém se nacházíte.
V každém případě to nepřežeňte s množstvím vykouřeného kuřiva.


Chování

Buďte v klidu, v tichu, spíše sami, nedejte se rušit dalšími lidmi, nerozčilujte se, na jiné ani na sebe, v životě se vícekrát opije skoro každý člověk.

Buďte spíše v chladném prostředí.

V těžších případech a stádiích kocoviny odložte všechny aktivní prostředky (jídlo, omývání, procházky...) na později. Jediné, co se v těchto případech dá dělat, je pít (nikoli alkohol), být v klidu, ležet (pokud Vás Váš stav nenutí sedět), spát (pokud můžete), případně zvracet.

Opláchněte si obličej, čelo, spánky a za krkem studenou vodou. Naberte si studenou vodu do spojených dlaní a několikrát si ji "vychrstněte" na obličej. Nebo si obličej na chvilku ponořte do vody, kterou máte v dlaních. Pozor, ve vodě nedýchejte, ať se nezakuckáte, nejste v optimálním stavu.
Omyjte si oči studenou vodou a protřete si je.
Nechte si chvíli téct studenou vodu na ruce a zvláště na zápěstí, můžete to udělat i na delší dobu.
Po omytí se utřete do sucha, nebo si nechte vlhko či mokro na obličeji, na spáncích a za krkem déle působit, dle Vaší volby, odzkoušejte si to.

Navlhčete nebo si namočte vlasy - vhodné zvláště pro pány s kratším zástřihem nebo nepotřebující holiče.
Dejte si mokrý obklad (ručník, čistý kapesník apod.) na čelo a/nebo za krk.
Dejte si slupku od okurky na čelo, příjemně to chladí a osvěžuje. Slupka se na čelo dává svojí vnitřní stranou.

Vložte několik kostek ledu nebo ledovou tříšť do igelitového pytlíku a přiložte si tento pytlík s ledem na čelo nebo za krk.

V zimě si otřete obličej a za krkem sněhem nebo ledem.
Pozor, pokud jste v zimě venku, nikdy neusněte, může to mít tragické následky. Takových už bylo, co ožralí zmrzli nebo alespoň omrzli. Vždycky se došourejte někam do alespoň relativního tepla.

Zkuste studenou sprchu (co vydržíte) nebo pomůže horká a potom studená sprcha (také co snesete). Dobré je několikrát vystřídat velmi teplou a studenou sprchu.
Zvláště citlivá místa, kde studená voda působí nejosvěžujícím dojmem, jsou obličej, spánky, hlava, za krkem, zápěstí, ramena, podpaždí a kotníky.

Lehce si potřete obličej, čelo, pod ušima, spánky a podpaždí Alpou Francovkou. Pozor, nepijte ji, nepůsobí dobře na žaludek ani v případě kocoviny, ani v jiných případech.

Vyzvracejte se (klidně si strčte prsty do krku, žaludek je dobré vyprázdnit).

Dojděte si na záchod - na malou i na velkou. Čím dříve a více se organismus zbaví škodlivých zplodin, tím lépe.

Před usednutím, ulehnutím či spánkem si k posteli připravte kýbl, občas se při urychleném nutkání ke zvracení nestačí dojít na záchod.

V těžších případech: sedněte si, lehněte si, zavřete oči, vyspěte se (pokud Vám permoníčkové dovolí usnout).

V lehčích případech nebo při odeznívání symptomů kocoviny: pro vyhnání alkoholu (cukru) z těla si zacvičte, zkuste aerobic, projděte se čerstvém vzduchu, sedněte si k rybníku, jeďte na výlet vlakem, protože autem to nejde kvůli (zbytkovému, ha, ha) alkoholu a autobusem to nejde kvůli případnému zvracení.

Vyvarujte se poloh s hlavou dolů, neshýbejte se, nedělejte prudké pohyby.

Pomilujte se, ale opatrně s milováním, pohyby nahoru a dolů nedělají Vaší hlavě a žaludku dobře, nehledě na partnera či partnerku a jeho (její) estetický dojem z Vás.

Pokud ležíte ve stáji a vidíte bílé myšky, může to být tím, že se v této stáji přemnožily myši-albíni nebo utekly z nedalekého útulku pro opuštěné myši. Ale existuje ještě jeden, obvyklejší důvod…


Závěr

Nebojte se výpadků paměti, při nebo po kocovině je to naprosto normální. Autor těchto řádků mívá při kocovině několikahodinové výpadky paměti, když si ani po odeznění kocoviny absolutně nepamatuje, co dělal a kde byl. Ale jinak mu to docela myslí. Důkazem jsou tyto WWW stránky, kdy si dokážu docela dobře vzpomenout na antikocovinové prostředky, které jsem kdy použil. Na téma výpadek paměti při kocovině (nevím, jak jsem se ráno na příslušném místě ocitl) viz též legenda Sirky.

Nedělejte zbytečná předsevzetí typu "...nebudu chlastat...", stejně se zas ožerete, až Vám časem (dřív nebo pozdějc) otrne.

A hlavně, po celou dobu kocoviny věřte "Bude líp".


Douška

Někomu a v krajním případě pomůže také ráno pivo, víno, rum, fernet, slivovice, borovička, kontušovka, zelená, vodka, whisky apod., podle hesla "Čím ses zkazil, tím se taky spravíš".


Poznámka

Pokud se Vám bude zdát, že jsem výše uvedené povídání o kocovině pojal příliš polopatisticky, pak si na toto zdání, prosím, vzpomeňte, až budete tyto řádky číst při Vaší kocovině. Uvidíte, že to bylo jen zdání, že jsem se nemýlil, a že při kocovině člověk potřebuje srozumitelné a nekomplikované rady.

 
Pokud mi chcete cokoli ohledně kocoviny, sdělit, např. další možné prostředky pro těžká rána opilcova, použijte, prosím, email phejl@lednice.org.
Děkuji
Petr Hejl

 
Co proti kocovině - diskuze.

 
Zde jsou WWW stránky o víně: Víno, vínko.
Zde jsou odrůdy vín včetně podrobného popisu, k čemu se jednotlivé odrůdy hodí, apod: Víno, vínko - odrůdy vín.
Zde naleznete základní otázky a odpovědi ohledně vína: Víno - 14 otázek a odpovědí.
Zde naleznete základní charakteristiku vín, a k čemu se vína hodí: Víno, jak má být.
Zde jsou WWW stránky o Valticích a víně: Valtice - hlavní město vína.
Zde je velký zpěvník (1000 lidových písniček): Zpěvník - moravské, české a slovenské lidové písničky.

 

Kontakty
Informace, rezervace, objednávky

 
Jižní Morava Ing. Petr Hejl, CSc.
Ondrouškova 15, 63500 Brno
tel.: 608 374 535
email: phejl@lednice.org
WWW adresa: www.lednice.org
IČO: 13038940
DIČ: CZ5404240259
Bankovní spojení:
Banka: Česká spořitelna, a.s., pobočka Kounicova 4, 60200 Brno
Číslo účtu: 1303318053
Kód banky: 0800
BIC (SWIFT): GIBACZPX
IBAN: CZ74 0800 0000 0013 0331 8053

© Petr Hejl